кулинарный урок
Как выбрать и разделать рыбу
На примере форели мы разберем основные критерии свежий рыбы, чтобы вы смогли выбрать хороший продукт в магазине или на рынке.
На примере дорадо мы изучим:
- как счищать чешую максимально акуратно;
- как разделать рыбу, аккуратно убрав все внутренности;
-как убрать жабры и отрезать голову;
- как разделать рыбу на филе;
- как убрать косточки из филе;
- что такое суповой набор.
Сможете задать вопросы в режиме онлайн профессиональным поварам и получить ответ в течение 24 часов.
Доступ к уроку открывается на 14 дней.
#1
#1
Переходите к просмотру урока
#2
#2
Готовьте блюдо и выкладывайте фото своих результатов
#3
#3
Получайте комментарии от поваров на сайте
#4
#4
Радуйте новым блюдом себя и своих близких!