ИСТОРИИ c 2015 года
Более 6 000 учеников
Собрали часть отзывов и историй на этой странице
ИСТОРИИ УЧЕНИКОВ
Курс "Завтраки"
Курс входит в абонемент от ЩиБорщи
Надежда
Вносим разнообразие в завтраки
«Ничего не боюсь»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
До обучения Надежда была уверена в своих силах и не боялась готовить.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Отличный курс, спасибо большое! У меня наконец-то стали получаться пышные хрустящие оладушки. У нас дома это хит, часто просят приготовить!!! Разобралась с сырниками. Вариантов сообразить быстрый, вкусный и полезный завтрак теперь море (от омлетов до гуакамоле)!»
Анастасия
Открываем для себя новое в привычных блюдах
«Хочу научиться готовить вкусные завтраки, приучить детей к разнообразию»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
До обучения Анастасия не очень любила готовить, так как не все получалось и не хватало базы. Но готовить приходилось каждый день, так как в семье есть маленькие дети, которые на завтрак едят только кашу. Ей хотелось узнать что-то новое, научиться готовить вкусные завтраки и приучить детей к разнообразию. Особенно узнать интересные варианты блюд с яйцами.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Понравилось очень подробное описание процесса приготовления. Нового на самом деле достаточно много, почти в каждом рецепте, даже в тех, по которым и до этого готовила неоднократно. Вот отдельное спасибо за сырники! Самый простой и вкусный рецепт.»
Марина
Удивительные нюансы по приготовлению блюд из яиц
«Хочу научиться разнообразию на кухне. Надеюсь получать удовольствие от готовки»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Марина перестала чувствовать себя уверенно на кухне, хотя вроде все получается съедобным но каждый день что-то выдумывать и готовить стало сложно. После рождения детей помогала тетя, но ситуация изменилась и ей пришлось самой заниматься готовкой.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Курс понравился. Много нюансов узнала про приготовление блюд из яиц, хотя яйца дома готовим часто»
Алекса
Делаем заготовки на несколько недель
«Хочу разнообразить и сделать особенным каждый завтрак. Мечтаю готовить разный вкусный и достаточно несложный завтрак каждый день»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Алекса уверенно чувствовала себя на кухне. Но ей хотелось подойти к вопросу готовки более основательно.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Курс мне понравился) Особенно мне понравился голландский соус, который я хоть и редко готовлю, но уже достаточно уверенно)) Теперь я готовлю сырники по вашему рецепту)) Замораживаю их сразу на три недели вперед)) Спасибо огромное за курс!»
Вадим
Обратная связь от куратора — бесценна
«Хочу освоить относительно простые блюда. Получить уверенность, что в случае необходимости легко повторю»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Вадим готовил часто, но простые блюда. Ему же хотелось освоить базовые рецепты, чтобы в любое время мог легко их повторить. Надеется, что родным понравятся блюда из домашнего задания и они будут чаще “заказывать” их.
ЧТО РАССКАЗАЛ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Мне понравились рецепты, которые предлагались в курсе. Они достаточно просты, чтобы принести пользу в повседневной жизни. Также хорошо, что в отличие от многих оффлайн-курсов ученик здесь делает каждое блюдо целиком, не деля операции с другими учениками. Также ценна поддержка — обратная связь с куратором по итогам выполнения заданий.»
Елена
Пополняем кулинарную копилку новыми рецептам из яиц и творога
«Много рецептов встретила впервые и все оставляю себе, как активные, потому что быстро и вкусно)»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Как призналась Елена, отправной точки в кулинарии у нее не было. А поэтому хотелось получить базу для готовки.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Понравилось разнообразие блюд из яиц и творога, а также огромное количество лайфхаков от авторов курса, как в видео, так и в текстовом варианте.»
Татьяна
Готовим завтраки на любой вкус
«Очень хочется уже научиться делать пашот)»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Татьяне хотелось разнообразить завтраки. Научиться делать пашот. Иметь в арсенале простые рецепты на каждый день.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Завтраки на любой вкус, больше точно не нужно задумываться чем накормить семью утром и не только!!!»
Ирина
Удачное расширение кулинарных горизонтов
«Очень любим завтраки. Хочется сделать их идеальными: вкуснейшими и разнообразными»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Ирина готовит каждый день. Однако приготовить творожную запеканку, воздушный омлет и необычные блинчики не получается.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Помимо множества новых рецептов, которые успели стать любимыми, я открыла для себя мир вкусных нестандартных завтраков. Раньше мы почти каждое утро ели кашу, прерываясь на сырники или запеканку. По выходным - блинчики. Хотелось расширить горизонты. И это удалось. Спасибо!»
Наслаждаемся выходными: кулинарные изыски
«Хочу составить базу вкусных завтраков, набить руку»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
До курса Анна чувствовала себя неуверенно на кухне. Ей хотелось собрать базу вкусных завтраков и научиться готовить тонкие блинчики, разные запеканки, а также омлеты.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Мне понравилось всё. На видео всё просто, понятно объясняют и показывают, повторяла параллельно с видео и получалось с первого раза. Наконец-то у меня получились тонкие блины и запеканка! Теперь каждые выходные едим что-нибудь вкусненькое и еще на неделю остается)) удобно, что есть текстовая версия, ее распечатала и положила в книгу рецептов Спасибо за курс!!!»
Дарья
Разнообразие рецептов: от простых до более сложных
«Хочу разнообразить меню на завтраки»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Дарья готовит три раза в неделю. На курс пришла, так как хотела внести разнообразие в свои завтраки. А также, чтобы научиться готовить гранолу, разного рода запеканки и сырники.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Понравилось наполнение курса: от совсем быстрых, до тех, на которые нужно затратить больше времени, есть те, которые можно подготовить заранее и те, которые подавать сразу)»
Дарья
Превращаем обычные блюда в кулинарные шедевры
«Хочу, чтобы завтраки были приятной семейной традицией»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Дарья уже прошла “Базовый курс” и после него чувствует себя максимально уверенно на кухне. Но хочет научиться готовить вкусные запеканки и каши, чтобы каждое утро радовать своих родных.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Превращать привычные продукты в необычные блюда - вот моя новая утренняя супер-способность.»
Диана
Вариации знакомых блюд — самое ценное на курсе
«Хочется учиться у вас! В плане практик есть незнакомые блюда.»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Диана с готовкой на “ты”. Девушка способна составить меню на месяц вперед и не разу не повторить блюдо или сочетание. На курсе хотела улучшить свои навыки по приготовлению завтраков, а еще узнать новые рецепты и идеи для домашних посиделок.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Новым для меня было: поповеры, панкейки, бенедикт, глазунья, шакшука, ленивые вареники, сконы
То, что казалось знакомым, а оказалось куда интереснее на самом курсе: сырники, запеканка, блины.
Наверно, не у меня одной может быть восклицание: 'А что я не знаю про...?' - у каждого найдется такое свое знакомое блюдо. На курсе 'Завтраки' ценно то, что вот эти самые знакомые блюда приобретают множество вариаций! И получается на выходе 'А я не знал, что можно так и так!' Какое облегчение узнать, что можно приготовить заранее/заморозить/замешать с вечера. Одно и то же блюдо можно сделать серьезным-соленым или сладким десертом - обыгрывай как хочешь. Отдельная радость - познакомиться с тем, что ты никогда не пробовал, гастрономическое удовольствие. :)»
Анна
Расширяем кулинарные границы: от вареного яйца до...
«Хочу, чтобы будущий мой супруг полюбил мои завтраки, которые он очень очень очень любит»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Анна очень уверенно чувствует себя на кухне. Но пошла на курс, чтобы каждый день удивлять будущего мужа (а он повар!) вкусными завтраками.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Очень вкусные блюда из яиц!! я умела только варить яйца и всё.»
Заира
Мои завтраки нравятся всем!
«Завтрак для меня - главная еда. Причём это не просто прием пищи. Это время, когда вся семья собирается за столом.»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Заира обожает готовить, но еще больше удовольствия ей приносит угощать своих любимых людей вкусной едой. Процесс готовки для нее личный антистресс. Хочет, чтобы за завтраком было не только приятно и уютно, но еще и очень вкусно.
Вадим готовил часто, но простые блюда. Ему же хотелось освоить базовые рецепты, чтобы в любое время мог легко их повторить. Надеется, что родным понравятся блюда из домашнего задания и они будут чаще “заказывать” их.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Мне понравилось всё! Я получила колоссальное удовольствие от этого курса. Завтраки были доступными и в то же время оригинальными, а Ринат всё объяснял просто здорово! Каждый завтрак готовила уже раз пять. Нравится мне, нравится моей семье, нравится гостям. Спасибо вам огромное!»
Изучаем технологию базовых рецептов
«Хочу научиться готовить блюда из яиц, творога, блины, оладьи»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Михаль уже проходила наши курсы, а поэтому на кухне чувствует себя вполне уверенно. Но ей хочется более подробно разобраться в теме завтраков и научиться делать заготовки с вечера, чтобы утром тратить меньше времени на готовку.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Я научилась правильно и вкусно готовить яйца, сырники, оладьи, блины, творожную запеканку, голландский соус. Здесь можно перечислять все уроки).»
Готовить вкусно и красиво легко
«Я хочу быть поваром и хочу научиться готовить не по рецептам, а понимать, как это устроено»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
На курс Егор пришел с мамой. На кухне Егор чувствует себя весьма уверенно, так как часто помогает маме готовить. А когда она работе, то может и сам обед приготовить. Они с мамой хотели научиться готовить что-то интересное и вкусное.
ЧТО РАССКАЗАЛ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Я научился готовить идеальные блюда из яиц и раскрыл секрет идеальных сырников. Оказалось, что готовить вкусно и красиво не так уж сложно и очень интересно. Всё изменилось: я до этого вообще не готовил завтраки, кроме яичного блинчика и творога со сметаной. Теперь я могу долго всех кормить вкусняшками»
Марина
Путешествуем, не покидая кухни
«Хочу разнообразить питание, а завтраки считаю важным началом дня»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Марина до курса готовила через день привычные блюда для своей семьи. Родным нравилось. Но девушке хотелось разнообразия в еде, чтобы было и вкусно, и полезно.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Больше всего мне понравилось в курсе кулинарное творчество. Хотя я готовила строго по рецепту, но каждое! блюдо можно пробовать с разными вкусами раз 10, это очень вдохновляет не останавливаться) … Я собрала много плюшек для себя, например:
1) как поверить в себя, когда никто не верит)
2) как узнать что ты любишь;
3) я перестала бояться грибов,
4) я познала свою духовку :)
5) мои навыки по приготовлению еды улучшились, хотя я просто повторяла все как обезьянка за Владимиром;
6) поняла что можно путешествовать с едой, сидя на кухне и этим улучшать качество жизни. Вообще для меня еда это много воспоминаний из детства, любимые блюда, связанные с ними эмоции, истории. С помощью вашего курса я вытащила ресурсы из своего детства, когда мне запрещали готовить, ругали, а мне хотелось. и сейчас я уже не могу не готовить, и чаще всего это блюда с вашего курса. Средний чек в продуктовом магазине стал меньше на 40% и еще я похудела на 5 кг, и это очень приятные бонусы»
Удобный текстовый вариант с заменами
«Хочется каких-то новых , современных блюд, но чтобы без заморочек»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Лариса себя чувствует уверенно на кухне, но только, если готовит по проверенным рецептам. А поэтому на курс пришла, так как надоело однообразие. Ей захотелось узнать новые современные рецепты, но не слишком замороченные.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«В курсе узнала новые рецепты завтраков, которые войдут в постоянное меню. Хорошо, что можно выполнять уроки в произвольном порядке, чередуя яйца, каши и творожные блюда. Хорошо расписан текстовый вариант, где указаны возможные варианты замены»
Максим
Ценная поддержка кураторов и объективные оценки
«Хочу ознакомиться с технологией приготовления еды и расширить умения»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Максим уверенно себя чувствует на кухне, но после готовить стал реже после того, как женился. Он хотел понять технологию приготовления еды, а также научиться готовить вкусные и разнообразные завтраки.
ЧТО РАССКАЗАЛ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Быстрое реагирование на вопросы в групповом чате, оперативная оценка работ с развернутыми комментариями. За курс освоил духовку, никогда раньше не готовил ничего в духовке. Кулинарные привычки однозначно поменялись, стал обращать внимания на качество продуктов при их покупке»
Пополняем запасы проверенных рецептов
«Хочу вкусно готовить завтраки»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Как рассказала Алена, она не часто проводит время на кухне. Но очень хотела бы это исправить и научиться готовить вкусные и быстрые завтраки.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Получила огромное удовольствие от курса завтраки. Буду применять пройденные рецепты в повседневной жизни. Открыла для себя много нового и усвоила новые нюансы в приготовление блюд, о которых раньше я не знала. Море позитива. Спасибо»
Готовим завтраки ресторанного уровня
«Очень хочется принципиально изменить подход к завтракам, чтоб это были не банальные яичница и бутерброд, а что-то новое и разнообразные»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Наталья готовит каждый день и чувствует себя кухне весьма уверенно. Единственная проблема, с которой ей пришлось столкнуться — иногда заканчиваются варианты, что приготовить на завтрак. К тому же, ее дети очень избирательны в еде: кто-то не ест творог, а кто-то яйца. Ей хотелось добавить в семейное меню что-то новое и интересное. Особенно интересны блюда из яиц и мюсли.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Мне понравился подбор блюд. Их не так много, но они ресторанного уровня и подразумевают некоторые вариации. То, что блюд немного, позволяет отточить навыки и запомнить рецепты наизусть. Понравилось, что есть видео урок и текстовое описание. Первый раз я всегда смотрела видео, потом только подсматривала текст, так быстрее»
В курсе идеально все: форма подачи, проверенные рецепты
«Ожидания от курса уже оправдались»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
С каждым днем обучения Елена чувствует себя увереннее на кухне. Пришла, чтобы внести разнообразие в свои завтраки.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Все понравилось) выверенные рецепты, форма подачи материала, обратная связь, возможность выбрать любое блюдо не по порядку. Рецепты простые и быстрые. Особенно хороши панкейки и шакшука»
Известные блюда открываются с новой стороны
«По какому то случайному стечению обстоятельств в курсе "Ужины за 30 минут" победили Лана и Александр. Пора им напомнить кто является главным кулинарным шефом в нашей компании!!»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Михаил и Ольга уже проходили курс “Ужин за 30 минут” и после него стали более уверенным в своих кулинарных силах.
ЧТО РАССКАЗАЛИ ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Отличный насыщенный курс, очень много новых рецептов и полезных знаний про уже известные блюда. Спасибо!»
Один рецепт — множество вариаций
«Хочу научиться готовить легко и с удовольствием, уверенно и быстро»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Анне с трудом давалась готовка. Она многое не знала, не хватало базовых кулинарных знаний. Приготовление любого блюда занимало уйму времени.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«В каждом уроке было что-то новое, чего я не знала. Ооочень понравилась творожная запеканка, сырники, гурьевская каша. Многое делала впервые, поняла что это не страшно и не сложно. Понравилось ещё, что указаны варианты замен, чтоб каждый раз получать новые вкусы.»
Цель достигнута — меню семейных завтраков стало шире
«Хочу научиться как можно большему кол-ву новых и главное быстрых завтраков))»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Анна готовит каждый день, а поэтому на кухне чувствует себя уверенно. Но ей очень хотелось разнообразить завтраки для ребенка. А также научиться готовить, что-то новое и быстрое.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Огромное благодарность за предоставленные рецепты, за опыт, которым вы делитесь! Всё было прекрасно и понятно и доступно. Открыла для себя несколько новых блюд, обновила знания по старым) Меню очень разнообразилось, цель достигнута! Видео краткие и информативные, учиться не по расписанию - для меня большой плюс, сама решаешь, что и когда делать) Все понятно, доступно и очень вкусно :)»
Семейные завтраки стали разнообразнее
«Нет предела совершенству, поэтому я снова с вами))»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Анастасия уже прошла курс “Кулинарные основы” и после него поверила в свои силы. Стала более уверенно себя чувствовать на кухне. Но, останавливаться на достигнутом, она не собирается.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Спасибо, что разнообразили завтраки моей семьи. Все в восторге! Шакшуку вспоминаю и начинается слюноотделение😂»
Евгения
Готовим завтрак без спешки и стресса!
«Очень хочется разнообразить завтраки!»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Евгения готовит каждый день, а поэтому уверенность в своих силах есть. Но все равно хочется какого-то разнообразия. Хочет научится готовить что-то интересное на завтрак из яиц. Пока, в основном, делает пашот. Считает, что наши кулинарные курсы помогают вносить интерес в рутину.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«На данный момент это точно один из моих любимых курсов! Наверное потому, что блюда легкие и доступные в любой момент, и соответственно я их теперь готовлю часто. До курса чередовала яйца пашот со всякими добавками, овсянку и творог. Теперь рацион завтраков стал очень разнообразен… Сырники по вашему рецепту нам тоже очень понравились!
Очень полезны знания о том, что можно приготовить с вечера. Теперь я могу сделать на завтрак что-то интересное, но при этом без стресса и спешки.
Вообще это все для меня сплошное удовольствие! А имея в виду постоянную занятость с двумя маленькими детьми, эти курсы - это что-то вот именно мое, отдушина и небольшое хобби с пользой для всей семьи.»
Анна
Получаем новые блюда, за счет новых добавок и замен
«Хочу разнообразить завтраки. Не люблю скучную однообразную еду»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Анна готовит каждый день, так муж и дочери привыкли завтракать, обедать и ужинать дома. За счет большого опыта чувствует себя уверенно на кухне. Но все равно знает, что есть небольшие пробелы в знаниях. А еще не всегда хватает фантазии, чтобы готовить разнообразные завтраки, а поэтому хочет попробовать блюда, приготовленные на ресторанном уровне. И, если понравится, то добавить их в семейное меню.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«1. Нравится то, что в рецептах точно выверены пропорции и Владимир в видео уроках обращает внимание на нюансы и тонкости приготовления, которые в итоге помогают получить идеальный результат.
2. Я уже выработала привычку подготавливать все продукты заранее. Оказывается это очень удобно. Раньше этого не делала.
3. Понравилось то, что к каждому блюду указаны варианты его модификации, возможности замен и различные добавки. В итоге, вместо одного блюда получаем несколько.
4. Открыла для себя несколько новых блюд. Это сконы, поповеры, запеченные каши, яйца Бенедикт, панкейки со смородиной, скрэмбл, шакшука.
5. Несколько блюд, которые готовила и раньше на регулярной основе, научилась делать на более качественном уровне. Например, у меня никогда раньше не получалось таких идеальных сырников, ленивых вареников и творожной запеканки. Запеканка настолько фантастическая, нежная и воздушная, что ее и запеканкой то сложно назвать.
6. Нравится то, что есть как видео, так и текстовый вариант рецептов…»
Катерина
Меняем рецепты по своему вкусу
«Хочется освоить новые рецепты и техники приготовления»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Катерина уже прошла курс “Ужин за 30 минут” и после него у девушки проснулась любовь к готовке. Сейчас готовит на регулярной основе, почти каждый день. Хочет узнать новые рецепты, а также освоить базовые технологии приготовления пищи.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Курс очень понравился. Узнала много: начиная от того, как правильно готовить глазунью и заканчивая тем, как делать карамель… Все рецепты вкусные, доступные и на практике несложные в исполнении. Очень порадовало обилие быстрой выпечки (печь я люблю, но времени на "замороченные" блюда не всегда хватает).... Также здорово, что блюда можно видоизменять по своему вкусу и по содержимому холодильника. Я теперь с удовольствием завтракаю, хотя почти всю свою сознательную жизнь не любила есть по утрам. Отдельное спасибо за поддержку куратора!»
Виктория
Обратная связь, которая мотивирует
«Хочу научиться готовить любые блюда, главное быстро и вкусно, ещё заинтриговали заготовки для завтраков, спать я люблю не меньше чем готовить.»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Виктория очень любит заниматься кулинарией и в последнее время приходится готовить часто и много. А поэтому ей захотелось узнать что-то новое и расширить меню семейных завтраков. Девушка хочет узнать интересные рецепты без молока, так как ребенку его нельзя.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Понравилось многое, начну по порядку:
1. И на мой взгляд одно из самых важных, рассказываться не только как готовить, но и почему. То есть из почти автоматической работы, готовка превращается в ремесло и имеет, свою четкую логику, это важно когда ты учишься готовить.
2. Очень помогает поддержка куратора ( в моем случае Ринат), то есть ты не просто фоткаешь и отсылаешь, а получаешь качественную обратную связь, можешь задать вопросы, тебя поддержат.
3. Сама атмосфера, когда я начинала, я думала 16 рецептов, я не успею все качественно сделать за 2 месяца, внезапно я прошла курс за 2,5 недели…
Теперь, что нового, много всякого, это будет длинный список, перечислю основное:
1. Я вдруг поняла, что управление температурным режимом плиты сродни управлению трансмиссией и оборотами машины, ты конечно можешь тупо нажимать не педали (держать один температурный режим), а можешь варьировать, и тогда эффект будет намного лучше.
2. Я пересмотрела свой инвентарь, то что давно нужно было выкинуть( часть сковородок) наконец-то выкинула, и купила новые…»
Елена
Знакомимся с новыми блюдами
«Хочу узнать нюансы правильного приготовления, узнать новые блюда, ну и просто развлечься»
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Елена влюблена в готовку. Часто радует родных своими блюдами. Однако ей все равно хочется усовершенствовать свои навыки и, наконец-то, научить делать правильную творожную запеканку, а еще пышные оладьи. И, конечно, внести разнообразие в свои завтраки.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
«Курс понравился. Все рецепты хорошие, даже в привычных блюдах есть какая-то изюминка или хитрость. Некоторые блюда были для меня открытием, раньше даже не пробовала и не знала про такие, например поповеры и сконы. Понравились разнообразные яичницы и омлеты, до курса я их тоже делала, но все это было как-то однообразно. Очень понравился рецепт творожной запеканки, раньше она у меня получалась не очень вкусная, теперь идет на ура. В общем думаю завтраки теперь у нас будут намного разнообразнее...»
ИСТОРИИ УЧЕНИКОВ
Курс «Итальянская кухня с Натальей Де Паоло»
Курс входит в абонемент от ЩиБорщи
Наталья из Чикаго
Наслаждалась каждым уроком
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Готовила достаточно уверенно, каждый день. Предпочитала быстрые блюда: пасту, стейки, блюда на гриле (мясо , рыба), креветки, завтраки.
Пришла на курс, чтобы изучить секреты итальянской кухни, готовить быстрее, вкуснее, разнообразнее и не искать рецепты.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Отличный курс! Узнала много нового о приготовлении аутентичных итальянских блюд и наслаждалась каждым уроком. Было невероятно интересно и вдохновляюще!
Алена из г.Химки
Кулинарно-гастрономические экскурсы
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Готовила редко и то в основном бутерброды, потому что очень устала от готовки.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
В курсе мне понравилось вообще всё, особенно культурно-гастрономические экскурсы! Теперь у меня есть коронное новогоднее блюдо, которым я горжусь - аутентичная лазанья! 😊
Анна из Екатеринбурга
Ни на минуту не пожалела, что приобрела этот курс
"Вряд ли где-то ещё можно найти столько уникальной, полезной и интересной информации про итальянскую кухню и такие потрясающие рецепты."
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Любит готовить разнообразные блюда, очень хотела освоить итальянскую кухню, особенно ризотто и польпетте.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Наталья всё очень подробно объясняет и просто заражает любовью к итальянской кухне. Блюда простые в приготовлении, но при этом невероятно вкусные. Понравилась информациях о итальянских традициях. Паста и пицца теперь воспринимаются абсолютно по другому и готовить я их теперь буду тоже по другому: гораздо более вкусными.
Ольга из Тулы
Влюбилась в итальянскую кухню
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Готовила каждый день в основном супы, макароны и каши. Не хватало уверенности и разнообразия рецептов.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Очень вкусный курс!!! Влюбилась в итальянскую кухню, прекрасно, когда знаешь сколько красоты, пользы, удовольствия могут нести в себе обычные продукты в ее блюдах, спасибо за все прекрасное и доброе вложенное в этот курс!!!
Лейла из Москвы
Конструктор для каждого типа блюд
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Любит готовить и часто готовит разнообразные мясные блюда. А макароны готовит редко, хочет попробовать новые интересные варианты пасты.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Мне понравилось, что к каждому типу блюд идет конструктор, это очень здорово, так как при приготовлении одного и того же блюда можно получить разные вкусы.
Савелий из Сочи, ученик 8-го класса
Проникнулся кухней и ощутил Италию
"Чтобы было вкусно, готовить надо с любовью."
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Учиться в кулинарной онлайн школе посоветовал папа, потому что уже лет с 13 Савелий проявлял интерес к готовке.В нашей школе уже прошел несколько курсов, чувствует себя на кухне уверенно. Очень хотел научиться готовить пиццу, разнообразные виды пасты и летние салаты.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Учишься, спрашиваешь, занимаешься в любое время. Всё было очень вкусно, интересно и познавательно. Я наконец то научился готовить мою любимую пиццу. Узнал много разного и полезного для готовки. Проникнулся кухней другой страны и ощутил Италию. Салаты теперь всегда буду заправлять только оливковым маслом.
Юлия из Москвы
Очень понравилась шеф!
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Ежедневно готовит супы и горячие блюда для большой семьи. Дети очень любят итальянскую кухню, и Юлия пришла на курс, чтобы научиться готовить итальянские блюда и радовать ими своих детей.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Очень понравилась шеф! Так сочно и занимательно рассказывать может только человек искренне любящий итальянскую кухню. Спасибо за прекрасные рабочие рецепты.
Марина из Москвы
Курс оказался очень насыщенным не только по рецептами
"Я стала по другому смотреть и на выбор продуктов, и на технологию приготовления."
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Чувствует себя на кухне себя достаточно уверенно. Ежедневно готовит завтраки, иногда обеды, ужины на 2-3 дня. Уже прошла много курсов и периодически готовит полюбившиеся блюда. Хотела познакомиться с итальянской кухней и освоить заявленные в программе блюда.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
ОЧЕНЬ понравился курс!!! Честно говоря, думала, что освою какое-то определенное количество рецептов из итальянской кухни. Но курс оказался очень насыщенным не только по рецептам. Много уроков по традициям, культуре, истории Итальянской кухни; много полезных советов по выбору продуктов. И, действительно, я стала по другому смотреть и на выбор продуктов, и на технологию приготовления.
Ирина из Великобритании
Возвращение в путешествие по Италии
"Давно заглядывалась на этот курс, и после прохождения мини-курса «Итальянские каникулы» все сомнения отпали."
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Готовит часто и довольно уверенно. Может сама придумать блюдо из имеющихся продуктов. Италия - первая европейская страна, где Ирина побывала, и сразу влюбилась и в страну, и в итальянскую кухню. Хотела научиться готовить итальянские блюда вкусно и с пользой.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Все рецепты очень крутые! Очень интересны экскурсы в историю блюд.
Почти все блюда готовились легко, быстро и на выходе получались невероятно вкусными, красивыми внешне и наполненными красками вкусов Италии. Пробуя некоторые блюда я на минутку возвращалась в своё первое путешествие по Италии.
Большое спасибо Наталье за такую подборку рецептов и конечно Школе ЩиБорщи, что нашли такой бриллиант и отсняли такой курс.
Полина из Санкт-Петербурга
Спасибо за вдохновение, теперь я часто готовлю
"Я получила огромный объем знаний, базу, которой мне очень не хватало, теперь многие вещи стали понятней."
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Готовила редко, потому что не хватало навыков и умений. Любит Италию, но никогда не пыталась готовить блюда итальянской кухни, потому что думала, что это долго, дорого и сложно.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Я открыла для себя томатный соус, теперь он всегда у меня под рукой, научилась делать соус бешамель, до этого у меня он никогда не получался, а тесто для пиццы, оказывается, делать совсем не сложно! Теперь я делаю пасту минимум раз в неделю, а до курса думала, что я не люблю макароны ) Я получила огромный объем знаний, базу, которой мне очень не хватало, теперь многие вещи стали понятней. И конечно интересно было прочитать про итальянские традиции и культуру. Спасибо за вдохновение, теперь я часто готовлю )
Вероника из Москвы
Теперь всегда есть рецепты на скорую руку
"Курс очень понравился, я боялась, что не смогу уделять достаточно времени, но курс меня так увлек, что успела приготовить все блюда."
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Уверенно чувствует себя на кухне, готовит почти ежедневно.
Хотела ближе познакомиться с итальянской кухней и расширить ассортимент быстрых блюд.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Большое спасибо за это потрясающее кулинарное путешествие! Наше меню значительно обогатилось, благодаря томатному соусу у нас теперь всегда есть рецепты на скорую руку. Раньше я спокойно относилась к пасте, а сейчас не могу пройти мимо полок в магазине, все время там зависаю и беру впрок.Ссылки на фотографии из ГК, которые используем (выбираем самые красивые).
Галина из Подмосковья
Все рецепты прошли на ура, сын в восторге!
"Мне, как диабетику, было очень важно, чтобы не было резких скачков сахара, и это получилось."
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Курс оказался очень интересным и невероятно полезным! Все рецепты прошли на ура. Мой сын в восторге. Благодаря Конструктору можно приготовить массу разнообразных блюд из того, что есть в холодильники и на кухне. Я научилась правильно варить пасту и готовить соусы.
Наталья из Канады
Узнала, как правильно готовить соусы
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Готовит уверенно, на кухне не испытывает никаких проблем.
Вся семья очень любит итальянскую кухню, Наталья часто готовит пиццу, лазанью, карбонару, песто. Хотела усовершенствовать эти блюда.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Узнала как правильно готовить соус бешамель. Раньше я готовила его по рецепту из интернета и получается, что готовила не совсем правильно. Теперь мой соус нежнее и ароматнее. А главное, нет вообще никаких проблем его приготовить на раз-два. Также откорректировала свое понимание соуса болоньезе. Теперь он более текстурный и насыщенный. В общем, курс супер!
Наталья из Екатеринбурга
Все рассказано четко и грамотно, доступно и интересно
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Несмотря на большую занятость с собственным бизнесом, очень любит готовить и принимать гостей. Обожает готовить итальянскую классику - пасты с различными соусами. Хочет научиться чему-то новому в итальянской кухне, совершенствовать уже имеющиеся навыки и учиться у лучших.ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Превосходный курс!👍Все рассказано четко и грамотно, доступно и интересно. Дано полное описание рецептов, по которому сделать может даже ребёнок! За видеоуроки-отдельное спасибо! Также огромное спасибо за поддержку в чате.
Ссылки на фотографии из ГК, которые используем (выбираем самые красивые).
Людмила из Москвы
Можно подобрать блюдо на любой вкус
"Так удобно, когда вся информация по итальянской кухне собрана в одном месте и на родном языке."
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Готовит каждый день мясные блюда, соусы для пасты и очень этим увлечена.
Любит итальянскую кухню и часто использует рецепты итальянских блогеров (знает язык). На курс пришла, чтобы структурировать свои знания.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Это уже шестой курс, который я прохожу в школе. Как и все предыдущие он очень насыщенный и сбалансированный. Можно подобрать блюдо на любой вкус. Отдельное спасибо за конструкторы, пользуюсь регулярно. Все блюда получались с первого раза, навыки осваивались играючи. Большое спасибо всей команде ЩиБорщи! Обязательно вернусь ещё.
Ирина из Санкт-Петербурга
Стала чаще готовить овощи, так как узнала новые вкусные рецепты из них
"Я рада, что прошла этот курс и познакомилась с итальянской кухней."
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Готовила уверенно, но скучно блюда советской кухни.
На курс пришла с ожиданиями новых впечатлений и вкусов.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Все очень понравилось! Короткие и понятные видео, доступные продукты и возможные замены, комментарии про ПП и детское питание, конструкторы. Узнала новые сочетания вкусов. Открыла для себя пасту, которую я раньше не очень любила, а оказывается она может быть такой разной и очень вкусной! Заметила что после курса стала чаще готовить баклажаны, тыкву, шпинат и цукини, т.к. узнала новые вкусные рецепты из них.
Елизавета из Берлина
Живое общение и возможность спросить совет
"Благодаря курсу я попробовала то, что без курса вряд ли бы готовила дома сама."
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Любит готовить и экспериментировать с рецептами, правда не всегда успешно. Хочет уменьшить количество ошибок на кухне, научиться правильно комбинировать вкусы и разнообразить свои рецепты.ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Мне понравилась структура курса. Новая информация поступает своевременно. Очень понравились рецепты! Есть живое общение в чате в Телеграм и возможность всегда уточнить непонятный момент или спросить совет, это очень помогает освоить материал. Мне очень понравилось!
Анастасия из Торонто
Я получила намного больше, чем рассчитывала
"Муж оценил карбонару, болоньезе, аматричану, пасту по -лигурийски, лазанью со шпинатом, польпетте тосканские перцы. Сказал, что из всех пройденных мной курсов этот - "самый ресторанный по духу". А еще признал, что домашний соус наконец получился вкуснее покупного!"
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Чувствует себя на кухне достаточно уверенно, готовит блюда итальянской кухни - пасту с разными соусами, минестроне, фритатту, простой вариант лазаньи, пиццу и фокаччи. Хотела освоить рецепт настоящей лазаньи, а также новые блюда.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Я не ожидала от курса такого объема новых знаний, блюд и сочетаний и получила намного больше, чем рассчитывала!
Из полезных привычек я, наконец, научилась греть тарелки перед подачей и обязательно оставлять кружку воды от варки пасты. Из новых продуктов на кухне завелись анчоусы и шалфей, к тому же мы открыли для себя массу новых вкусовых сочетаний. А еще мы обзавелись новыми тарелками для пасты, баночками для паштетов и прочей красивой посудой, чтобы глаз радовало.
Отдельный восторг - это уроки-конструкторы, в вашем курсе они особенно интересные! При этом все рецепты быстрые и лёгкие, готовятся из имеющихся в доме продуктов (или их замен), что очень здорово облегчает жизнь и выбор "что же приготовить".
Мария из Москвы
Выполнила желание дочери - научиться готовить пиццу и пасту
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Дочь очень любит итальянскую кухню, но Мария боялась к ней подступиться.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Оказалось, готовить итальянские блюда и не так то и страшно, а когда есть наставник, так и вовсе легко.Катерина из Подмосковья
Все блюда “пальчики оближешь”
"Практически на каждом уроке мой отзыв был “быстро-просто-вкусно”."
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Нравится итальянская кухня, хочется познакомиться с ней поближе и научиться правильно и вкусно готовить.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Курс замечательный! Новые рецепты, интересные факты - оказалось, я практически ничего не знала об итальянской кухне! Даже те блюда, от которых я ничего особенного не ожидала, оказались "пальчики оближешь". Кулинарные привычки изменились, все новые блюда "прописались" на моей кухне. Отдельная история - томатный соус из резанных томатов, с правильными добавками - как же это, оказывается, вкусно!Евгения из Новой Зеландии
Великолепная обратная связь
ДО ОБУЧЕНИЯ:
В семье любят итальянскую кухню. Евгения иногда готовила домашнюю пиццу, но потом захотела научиться готовить и другие блюда, и стала искать курс по национальной кухне.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Понравилось все. В первую очередь преподаватель! Ну до чего же теплая, яркая, жизнерадостная женщина. Было одно удовольствие у нее учиться, тем более, что она так передает свою любовь к Италии и ее колориту в еде, в напитках и в образе жизни. Обратная связь была великолепная, Наталья всегда быстро проверяла домашние задания и давала ценные советы.
Татьяна из г. Ступино
Не просто рецепты, но и рассказ о традициях, региональных продуктах
ДО ОБУЧЕНИЯ:
На кухне чувствует себя достаточно уверенно, готовит каждый день завтрак, обед и ужин. Давно хотела узнать больше об итальянской кухне
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Очень понравилась подача материала, не просто рецепты и видео уроки, но и рассказ о традициях, региональных рецептах, продуктах. Акцент на ошибках подачи итальянских блюд и использовании тех или иных продуктов не относящихся к Италии. Приятное общение Натальи и дружелюбная обстановка в чате.
Галина г. Пушкино
Главное открытие - польпетте
"Курс понравился своей атмосферой, как маленькое путешествие в Италию."
ДО ОБУЧЕНИЯ:
Уже прошла несколько курсов и с каждым разом чувствует себя на кухне все более уверенно. Любит Италию и хочет научиться готовить блюда, как в оригинале.
ЧТО РАССКАЗАЛА ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ:
Очень понравилось уроки по сырам, винам, как выбирать, на что обращать внимание.
Тонкости блюд, именно как делают в Италии.
Если говорить о привычках, то можно сказать, что научилась не считать пасту и ризотто гарниром😉 Когда заказываю продукты, в списке обязательно есть пассата.
Ну и мое самое главное открытие - это польпетте. Теперь для них идёт в ход, что осталось в холодильнике 😉