Онлайн-курс «Грузинская кухня»

Автор курса:

Куратор курса:

Курс – это пошаговая программа. Вы получаете доступ к ней на платформе школы.
Все уроки доступны в записи, вы сможете их смотреть в удобное время.
В каждом уроке можно задать вопрос, поделиться рецептом и получить обратную связь от шефа.
В закрытом чате в Telegram вы можете общаться с другими участниками и задавать вопросы, на которые получите ответ от куратора курса.
Объём курса рассчитан на 2 месяца обучения, каждую неделю открывается новый модуль.
Основа меню – доступные продукты, которые легко купить в соседнем супермаркете.
Вы осваиваете интересные сочетания вкусов, которые сами не решились бы пробовать. Формируете вкусовую насмотренность, которую начнете применять и в других блюдах. Легко подбираете замены, чтобы адаптировать меню под себя.

Курс – это пошаговая программа. Вы получаете доступ к ней на платформе школы.
Все уроки доступны в записи, вы сможете их смотреть в удобное время.
В каждом уроке можно задать вопрос, поделиться рецептом и получить обратную связь от шефа.
В закрытом чате в Telegram вы можете общаться с другими участниками и задавать вопросы, на которые получите ответ лично от куратора курса.
Объём курса рассчитан на 2 месяца обучения, каждую неделю открывается новый модуль.
Основа меню – доступные продукты, которые легко купить в соседнем супермаркете.
Вы осваиваете интересные сочетания вкусов, которые сами не решились бы пробовать. Формируете вкусовую насмотренность, которую начнете применять и в других блюдах. Легко подбираете замены, чтобы адаптировать меню под себя.

Ссылка на это место страницы: #programma

Программа курса

Неделя 1. Вводная.

Узнаете основные принципы организации здорового питания. Что такое “Метод тарелки”. Научитесь определять индивидуальные объемы порции, используя метод ладошки. А также получите схемы 3-х конструкторов для приготовления универсальных сбалансированных блюд, которые помогут вам легко начать переход на здоровое питание.

Неделя 2. Завтраки.

Особенность и важность. Формула идеального завтрака и рекомендации по ее применению. Повышение нутрициологической пользы утреннего рациона за счет использования супер-продуктов и новых ингредиентов в привычных завтраках. Готовые рецепты блюд и схемы-конструкторы.

Неделя 3. Обеды и ужины.

Формулы сбалансированного обеда и ужина. Практические рекомендации для экономии времени при приготовлении блюд. Готовые рецепты блюд из круп, бобовых, овощей, птицы и морепродуктов с использованием 3 техник приготовления, максимально сохраняющих пользу продуктов. Тонкости использования разнообразных масел для готовки.

Неделя 4. Супы и овощи.

Техника заморозки бульонов и суповых заготовок для быстрого приготовления. Типы и категории приготовление овощей, интересное сочетание. Роль пряностей и специй для здорового питания. Сформируем полноценное меню из сбалансированных завтраков, обедов и ужинов, включая супы и разнообразные блюда из овощей. Готовые рецепты блюд.

Неделя 5. Завтраки. Продолжение.

Новая сторона привычных бутербродов. Выбираем наиболее полезный хлеб. Полезная альтернатива колбасе и менее жирные варианты паштетов. Разнообразим меню завтраков с помощью 5 дополнительных рецептов и конструктора омлетов.

Неделя 6. Обеды и ужины. Продолжение.

Конструкторы салатов, полезных заправок и соусов, которые можно добавить в меню, а также вариации на их основе. Увеличение меню обедов и ужинов с помощью 6 дополнительных рецептов. Полноценные замены ингредиентов для более бюджетного, но не менее полезного рациона.

Неделя 7. Десерты.

Влияние сахара на организм. Использование его заменителей в рецептах. Как выбирать готовые сладости. Водно-питьевой режим дня и полезные напитки. 4 рецепта полезных десертов и технологии использования загустителей.

Неделя 8. Заключительная.

Составление меню по рецептам курса. Учимся выбирать полезные продукты в магазине и читать этикетки. Формирует нутрициологический подход к выбору жирности молочных продуктов.

Приготовьте:

На завтрак:

Овсяноблин
Овсяный галет
Пшенная каша со льном и тыквой
3 вида сырников
Творожная запеканка с макаронами
Панкейки из кабачков с бананом и изюмом
Оладьи из гречневой крупы
Морковно-апельсиновое смузи
Несколько вариантов омлета
Колбаса из курицы и грибов
Паштет
Несколько видов бутербродов

На обед/ужин:

One pot паста с курицей, брокколи и орегано
Боул с кускусом
Лаваш с индейкой
Котлеты и фрикадельки из круп
Котлеты из овощей
Стейк из индейки, жаренный на пергаменте
Припущенная куриная грудка с томатно-оливковой сальсой и гарниром из поленты
Рыба (горбуша) с овощами и грибами, запеченная в пергаменте
Сатай из кальмаров
Авголемоно
Марокканский чечевичный суп на курином бульоне
Американский суп из красной фасоли с сальсой и гуакамоле
Грибная похлебка
Щи
Говядина Потофе с томлеными овощами и запеченные корнеплоды
Свинина под фруктовым маринадом+гречка с запеченной свеклой
Эскабече (жарка+маринование) из индейки с булгуром
Тушеные куриные сердечки в остром индийском маринаде с гороховым пюре
Рыбные котлетки с творогом + морковное пюре
Паровые рыбные зразы из кеты со шпинатом и бурым рисом

На десерт:

Брауни без сахара
Конфета твикс
Фруктово-ягодное пирожное

Ссылка на это место страницы: #order

Онлайн-курс от школы ЩиБорщи

Грузинская кухня с Лали Чочия

Предзапись Грузинская кухня

0 руб.

‌🔻 Оплата картой любого банка из РФ или других стран мира

‌🔻 Можно оплатить в беспроцентную рассрочку на 4 платежа от сервиса "Долями"

‌🔻 Можно оплатить в беспроцентную рассрочку на срок до 12 месяцев от "Тинькофф"

🔻Остались вопросы? Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами и подробно ответит на них

Что входит в стоимость:

Теоретические и практические уроки
2 бонусных блока в подарок
Мини-курс "Грузинские каникулы" в подарок
Поддержка куратора на обучающей платформе: 2 месяца
Поддержка куратора в закрытом Telegram-чате: 2 месяца
Доступ ко всем материалам курса: 12 месяцев
После прохождения всех уроков вы получаете сертификат
Гарантия возврата - 14 дней

Вам понравится

или мы вернем деньги

Самое ценное для нас — ваш результат и тот опыт, что вы проживаете вместе с нами. Если в первые 14 дней после старта обучения вы поймете, что это не то, что вы планировали получить, сообщите нам – мы вернем вам деньги.

Курс очень понравился, все читала, информация исчерпывающая! Хочу отметить соусы: для меня соусы всегда что-то из лишнего, я их плохо понимаю. А тут и съели все, и стала постоянно добавлять в места, куда раньше и не догадалась бы. И точно буду делать еще зеленую аджику и сванскую соль.

Наталья

Супер курс! Жаль, что заканчивается. Всё блюда курса останутся со мной😊
Спасибо, Лали!❤️ Спасибо, команда Школы!❤️
Всё очень интересно, просто, понятно. Продукты доступные. Порадовало, что видео небольшие, но все из них ясно, и там где их нет - тоже, по описанию. Ну может ещё добавятся) Мы же первопроходцы этого курса😎
Я даже не могу выделить какие-то блюда - все волшебно. Пхали, самый вкусный лобио, сванская соль, аджичка, чакапули, оджахури... В общем понравилось всё!

Татьяна

Курс очень понравился! Вводные уроки отличные, блюда интересные и при этом несложные. Лали само очарование! Очень грустно, что уже всё. Мне осталось несколько блюд приготовить, обязательно всё доделаю. Из того, что уже успела, особенно понравились: пхали, кубдари, сациви, хачапури разных видов и, конечно же, хинкали. Мадлобт, Лали!

Оксана

Курс супер, всегда мечтала приблизится к Грузинской кухне. В принципе все блюда достаточно простые, но есть везде маленькие секретки, как я говорю изюминки. Этот курс мой подарок себе на день рождения. Это самый крутой подарок. Самое любимое блюдо это пхали из свеклы. Я ее до этого терпеть не могла в вареном виде, а теперь каждую неделю делаю. Спасибо огромное.

Инна

Курс очень понравился, чахохбили, лобио, хачапури, аджики, соль сванская. Аджика со всем хороша - и с мясом и с рыбой. Овощные салаты с грецким орехом постоянно сейчас делаем. И все получается по рецептам! Такая домашняя, уютная кухня, которой можно порадовать близких и себя!

Надежда

Политика обработки персональных данных

Как происходит оплата Долями

– Оформите заказ, выбрав желаемый курс и заполните форму.

– На странице оплаты выберите способ оплаты «Долями»

– Укажите номер телефона и введите код подтверждения из смс

– Введите свои данные: ФИО, дату рождения и e-mail (если вы клиент Тинькофф, то они появятся автоматически)

– Оплатите 25% стоимости покупки

– Оставшиеся три части спишутся автоматически с шагом в две недели

– Ваш курс уже доступен вам, можете приступать к обучению! :)