онлайн-курс
Завтраки с шефом
Превратите привычные продукты в изысканные завтраки!
Даже если …
✅ У вас мало времени
✅ Самые простые продукты
✅ И “нехочухи”, которые кроме бутербродов и каши ничего не едят
Для кого курс?
1. Готовите утром одно и тоже, уже надоело однообразие
С утра не можете придумать, чтобы такого вкусного приготовить. Своей фантазии не хватает, а рецепты из Интернета - всегда что-то сложное и долгое.
2. Не понимаете как сделать завтраки полезными и сбалансированными
Завтрак это первый прием пищи, который дает заряд энергии на весь день, поэтому важно сделать его полезным и сбалансированным, но вы не понимаете как это все сложить на тарелку, а потом съесть.
Хотите, чтобы готовка была не скучной рутиной, а чем-то мотивирующим и медитативным, когда вы расслабляетесь и начинается то самое волшебное творчество.
Научитесь видеть за привычными продуктами - интересные, вкусные и разнообразные завтраки.
Усилия те же, а результат - потрясающий!
Завтрак - это ежедневный прием пищи, который задает настрой на целый день.
Вы сами решаете - каким он будет.
Программа курса:
Модуль 1. Быстрые завтраки
за 10-15 минут, когда времени мало, а хочется много :-)
ЧТО ИЗУЧИТЕ:
- Как собрать супер-быстрый завтрак из того, что есть под рукой?
- Конструктор быстрых завтраков
- Завтраки из яиц (введение)
- Как оптимизировать время готовки
- Конструктор добавок в скрембл, омлет, болтунью
- Бутерброды на завтрак (введение)
- Горячие бутерброды: конструктор для разнообразия
- Конструктор быстрых каш
- Капсула продуктов для быстрых завтраков и список продуктов для рецептов модуля
ЧТО ПРИГОТОВИТЕ:
- Омлет по-гречески
- Глазунья и гуакомоле
- Болтунья
- Скрембл
- Горячий бутерброд с яйцом
- Горячий бутерброд с творогом
- Брускета с омлетом и черри
Модуль 2. Сбалансированные завтраки
когда хочется и полезно, и сытно, и море энергии!
ЧТО ИЗУЧИТЕ:
- Урок от нутрициолога. Полезный сбалансированный завтрак - каким он должен быть.
- Варианты сбалансированного завтрака (введение)
- Конструктор завтрака из готовой крупы - боул на завтрак
- Конструктор салатов на завтрак
- Конструктор сбалансированной тарелки
- Капсула продуктов для быстрых завтраков
ЧТО ПРИГОТОВИТЕ:
- Фриттата
- Запеканка с грибами и помидорами
- Запеченная овсянка с яблоком и вишней
- Овсяноблин
- Варианты варки яиц-пашот и боулы с ними
- Домашняя гранола (бонус за активность на курсе)
- Скрэмбл с творогом
Модуль 3. Готовим завтрак с вечера
когда с утра хочется только “собрать”
ЧТО ИЗУЧИТЕ:
- Обзор завтраков, которые можно приготовить с вечера
- Хранение - как, в чем, зачем
- Как сварить кашу и использовать ее для разных блюд 2-3 дня
- Конструктор: паштеты из круп и овощей
- Конструктор заготовок для завтрака
- Капсула продуктов для завтраков с вечера
ЧТО ПРИГОТОВИТЕ:
- Паштет
- Рийет
- Сконы
- Сырники
- Блины с соленым творогом
- Творожная запеканка с молочным соусом
- Домашняя колбаса на завтрак
- Овсянка Бирхер со вкусом “тирамису”
Модуль 4. Завтрак выходного дня
когда есть время неспешно завтракать и наслаждаться утром
ЧТО ИЗУЧИТЕ:
- Обзорный урок про завтраками - бранчам
- Завтрак для всей семьи: американский и английский завтрак
- Инвентарь для завтраков, посуда для готовки и сервировки
- Конструктор большого завтрака / бранча в формате фуршета
- Что делать с остатками от фуршета
- Напитки для воскресного бранча
- Капсула продуктов
ЧТО ПРИГОТОВИТЕ:
Оладьи на кефире
Пышный омлет в духовке (как в садике)
Шакшука
Гурьевская каша
Поповеры и соленая карамель
Панкейки с черной смородиной
Омлет рулетиком с грибами
Яйца Бенедикт
Хашбраун
Ленивый хачапури из сыра и творога
Жареная овсянка с овощами
После курса вы:
Понимаете, какие заготовки можно сделать заранее, чтобы не тратить драгоценное время с утра
Знаете, как легко приготовить и собрать завтраки, как в ресторане, из того, что есть дома
Радуете, себя и близких разнообразием блюд
Ваши завтраки здоровые, сбалансированные и полезные
Тратите теже усилия, а результат радует разнообразием и вкусом
Готовите завтраки, которые удовлетворят запросы привередливых нехочух
Теперь все ждут завтрака, чтобы провести время всем вместе за одним столом
Получаете море идей, интересные сочетания и, главное, вкусный результат
Завтраки - это ваше вдохновение!
Сертификат
После окончания курcа, сдав основные практики, вы получите сертификат о прослушивании.
Ведь так здорово не просто научиться вкусно готовить, но и добавить +1 достижение в свою копилку!
Авторы курса:
Автор курса, бренд-шеф
Владимир Инжуватов
- Бренд-шеф школы ЩиБорщи
- 10 лет работал в легендарном ресторане Пушкинъ
- Участвовал в запуске 6 ресторанов Москвы, Парижа, Нью-Йорка
- Обучил десятки поваров
- Уже 6 лет обучает домашних кулинаров, за это время учениками стали более 4000 человек
- Автор кулинарной книги "Счастье есть дома" (2022 год, Эксмо)
- Приглашенный эксперт для 1 канала, Авторадио и др.
Нутрициолог
Кристина Евстафьева
- Нутрициолог с медицинским образованием
- 5 лет опыт в области питания и пищевого поведения, включая детское питание (Академия Марии Кардаковой,Академия Nutrikids)
- Обладает профессиональной подготовкой в области рационального питания и коррекции веса (УПДН Школа диетологов)
- Имеет образование в области биологии и экологии, а также фармацевтики, что позволяет подходить к вопросам питания с научной точки зрения (Витебский государственный университет им. П.М. Машерова, Витебский государственный медицинский университет, Фармацевтический факультет, фармацевт)
Как проходит обучение?
- Курс - это пошаговая программа, доступ к которой вы получаете на платформе школы
- Уроки уже записаны, смотрите и готовьте когда удобно
- Если у вас курс с поддержкой, тогда под каждым уроком можно задать вопрос или поделиться рецептом и получить обратную связь от шефа
- У вас есть закрытый чат в Telegram с шефом-куратором и другими участниками, где можно оперативно задавать вопросы на курсе с поддержкой.
- Объем курса рассчитан на 1 месяц обучения, но вы можете проходить быстрее или медленнее.
- Основа меню - доступные продукты, которые легко купить в соседнем гипермаркете или по дороге с работы домой
- На курсе вы осваиваете интересные сочетания вкусов, которые вы сами бы не решились пробовать. Формируете вкусовую насмотренность, которую начнете потом применять и в других блюдах.
- Проработанные замены помогут вам адаптировать меню под себя
Что такое поддержка на курсе?
Если чувствуете себя неуверенно на кухне и порой приготовленные блюда не стоили усилий?
Обратная связь от шефа поможет увидеть возможные ошибки и неточности исполнения, которые к этому привели.
Если вы что-то не едите или хотите заменить в рецепте, посоветуйтесь с шефом.
Он подскажет как изменить блюдо под вас.
Любите готовить из головы, а не по рецептам?
С шефом можно разобрать идеи новых сочетаний, чтобы сразу готовить то, что получится и не тратить время на эксперименты.
Стоимость обучения:
Курс «Завтраки 2.0»
5 999 руб.
В курс вошли:
- 60 уроков теории и практики
- 17 рецептов в основной части курса
- Сертификат о прохождении курса (при условии выполнения стоп-практик)
Сейчас набор в группу с шефом закрыт. Запишитесь в предсписок, чтобы узнать о старте новой группы.
Абонемент «На кухне с шефами ЩиБорщи»
168 966 руб.
20 999 руб.
- Абонемент включает в себя 37 курсов школы, в том числе курс «Завтраки 2.0»
- Доступ выдается на 12 месяцев. Далее можно продлевать помесячно или приобрести выгодную годовую подписку.
- Поддержка от шеф-повара в закрытом чате Telegram
- Персональный разбор заданий по всем вошедшим курсам на платформе.
Более подробно посмотреть, какие курсы вошли в абонемент, можно тут.
Любой пакет можно оплатить в беспроцентную рассрочку от Долями (на 4 платежа) или Т-Банка (на 12 месяцев)
Как происходит оплата Долями
– Оформите заказ, выбрав желаемый курс и заполните форму.
– На странице оплаты выберите способ оплаты «Долями»
– Укажите номер телефона и введите код подтверждения из смс
– Введите свои данные: ФИО, дату рождения и e-mail (если вы клиент Тинькофф, то они появятся автоматически)
– Оплатите 25% стоимости покупки
– Оставшиеся три части спишутся автоматически с шагом в две недели
– Ваш курс уже доступен вам, можете приступать к обучению! :)
Как оплатить курс в рассрочку от Т-Банка?
- Выберите нужный тариф
- Нажмите на кнопку Оставить заявку
- На следующей странице Т-Банка и нужное вам количество месяцев
- Вам откроется окошко Т-Банка
- Заполните свои данные и подайте заявку на рассрочку
- С вами свяжется представитель банка и поможет подписать договор
- После подписания договора, приступайте к обучению :-)
Вам понравится
или мы вернем деньги
Самое ценное для нас — это ваш результат и тот опыт, что вы проживаете вместе с нами. Если в первые 14 дней после старта обучения вы поймете, что это не то, что вы планировали получить, сообщите нам и мы вернем вам деньги.
Отзывы учеников
Более 4 тыс. отзывов в соцаильных сетях по хэштегу #щиборщим
Готовые блюда учеников курса "Завтраки":
Спасибо за качественный курс. Я действительно разнообразила завтраки, благодаря вам. Очень люблю яйца, теперь яйца Бенедикт - моя новая любовь! Голландский соус это нечто потрясающее! Яйца пашот ест даже младшая дочь. Научилась печь пышные оладьи из детства, хотя раньше я считала, что такие оладушки можно получить только используя дрожжи. Очень круто получаются панкейки - тоже теперь частый гость на моем столе. Дочери не едят кашу ни в каком виде, зато теперь я могу накормить их Гурьевской кашей, батончиками и запеченной овсянкой. Мужу больше всего понравились запеканки, омлет рулетиком и шакшука. В общем спасибо за такой полноценный курс. Отдельно хочу сказать про формат - это очень удобно, когда открываются все уроки сразу и уже ориентируясь на свое время и желание можно готовить то или иное блюдо. Нет времени - готовим то, что быстро. Есть время, готовим то, что подольше. Спасибо куратору за ту потрясающую атмосферу и позитив в чате. Там такая приятная обстановка и постоянная поддержка!
Курс просто фантастический! Я в восторге (а радость моего мужа просто не возможно описать)! Мне безумно понравился формат курса, что можно проходить в произвольном порядке. Блюда действительно интересные, для меня открытием стали запеченые каши- это просто восторг. Даже в привычных яичницах и омлетах есть свои секретики для идеальности. Отлично, что для каждого блюда подробно расписано время приготовления, хранения и возможность заготовок. Очень подробные видеорецепты, я прям включала и готовила вместе с вами.
Научилась готовить разнообразные завтраки из яиц, есть творог так чтобы было вкусно) стала пользоваться духовкой. В целом курс легкий и очень приятный, проходишь его 100% времени с удовольствием, все блюда достаточно быстрые и порадовала возможность выбрать из всего курса что ты будешь готовить сегодня, это очень удобно)
Всё понравилось, наконец научилась печь оладушки) яйца Бенедикт просто восхитительно!!!! Чтобы я раньше что то пробовала делать на водяной бане, да ни за что. Оказалось, что это не так страшно) Спасибо вам большое, время на кухне проводу теперь с большим удовольствием, готовить это так интересно оказалось)))
Получила огромное удовольствие от курса завтраки. Буду применять пройденные рецепты в повседневной жизни. Открыла для себя много нового и усвоила новые нюансы в приготовление блюд, о которых раньше я не знала. Море позитива. Спасибо.
Если у вас возникли вопросы, на которые вы не нашли здесь ответа, вы можете их написать нам в WhatsApp, во ВКонтакте или Телеграм.
©2015- 2025
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
ИП Гречина Алена Сергеевна
ИНН 773272978300
ОГРНИП 317774600393261
Контакты
