бесплатный курс от ЩиБорщи для клиентов
Получите
курс "Как готовить разнообразно" бесплатно
Откройте для себя новые блюда от шефа школы из простых и доступных продуктов, которые вы сможете найти в сети "Лента"
1490 0 р*
*только для клиентов "Лента"
Для кого курс?
Готовите одно и тоже из недели в неделю?
Сохраняете рецепты в социальных сетях в надежде, что наступит тот самый день, когда у вас будет время, силы и желание их приготовить, но он что-то так не наступает?
Пока вы ничего не меняете, ваша семья продолжает есть то, что уже давно надоело. Еда - это важная часть жизни.
Это не только энергия и насыщение, это удовольствие, это здоровье через разнообразное питание и получение разных витаминов и минералов.
Мы провели исследование и узнали, что проблема №1 у большинства людей - это однообразие в питании.
Существует всего 3 способа начать питаться разнообразно (и нет, это не сохранить побольше рецептов в Интернете):
- изучить новые техники, чтобы готовить из привычного набора продуктов новыми способами;
- изучить новые сочетания вкусов, чтобы готовить из привычных основных продуктов, но за счет деталей получать новый результат;
- изучить новые продукты, чтобы пробовать что-то новое и ставить эксперименты на кухне.
Мы создали небольшой курс, длительностью всего неделю, чтобы вы смогли попробовать каждый из способов на практике и начали вносить изменения в рацион своей семьи.
Это совсем не сложно. И очень увлекательно.
3 причины записаться на курс
Чтобы готовить "как хочется", а не "как получается" и радовать близких вкусными результатами
Чтобы сделать меню семьи более разнообразным, выйдя за рамки привычных рецептов
Чтобы открыть в себе новые кулинарные таланты, готовить, получая удовольствие от процесса
Программа курса
Длительность: 1 неделя
Доступ к материалам: 3 месяца
Объем: 3 способа = 3 практики
После курса: Десятки вариантов блюд, которые вы научитесь готовить, изучив принцип конструктора
ПРАКТИКА #1.
Изучаем новые СОЧЕТАНИЯ вкусов
Котлетки из индейки с пюре и сливочно-горчичным соусом
Ну уж пюре и котлетки вы точно готовили, что же тут тогда нового? Котлеты будут самые классические, пожалуй, единственное новое - это почему-то мало кто их готовит из индейки. А вот пюре и соус будут для вас откровением. Знаем, что многие готовят пюре часто детям, поэтому предложили новый вариант, который даст разнообразие, но в рамках привычных вкусов.
ЧТО ИЗУЧИТЕ В УРОКЕ:
- подготовку фарша для котлет;
- технологию жарки сочных и вкусных котлет;
- технику приготовления классического пюре;
- технику создания вкуса в пюре, используя различные добавки;
- правила сочетания различных вкусов.
ЛИСТАЙТЕ ВПРАВО, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ
БОЛЬШЕ ФОТОГРАФИЙ МЕНЮ
- Котлетки из индейки
- Типа "правильное" пюре, но со сливочным сыром вместо молока
- Сливочно-горчичный соус
ПРАКТИКА #3.
Изучаем новые техники
Припущенная рыба в азиатском стиле с запечёнными овощами
Припускание - это щадящий способ, благодаря которому рыба остается сочной и нежной. Здесь есть еще и яркий маринад, что тоже редкость. Мало кто маринует рыбу перед готовкой, а очень зря. 25 минут вашего времени и великолепное блюдо готово. И кстати, оно отлично вписывается в концепцию здорового питания.
ЧТО ИЗУЧИТЕ В УРОКЕ:
- разделку рыбы за пару минут без ущерба для кухни;
- техника маринования рыбы;
- технику припускания рыбы;
- технологию запекания овощей.
ЛИСТАЙТЕ ВПРАВО, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ
БОЛЬШЕ ФОТОГРАФИЙ МЕНЮ
- Яркий азиатский маринад для рыбы;
- Нежная припущенная рыба;
- Хрустящие запечённые овощи.
ЛИСТАЙТЕ ВПРАВО, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ
БОЛЬШЕ ФОТОГРАФИЙ МЕНЮ
- Горчично-лаймовый маринад;
- Сочная куриная грудка в необычной панировке;
- Яркая тёплая кукуруза с фетой;
- Медово-горичный соус.
Изучаем новые продукты
Куриная грудка в лаймово-горчичной панировке с теплой кукурузой и соусом
Сколько миллионов раз вы приготовили куриную грудку и уже устали от этого? Мы специально выбрали ее, потому что приготовить ее так, чтобы оставить сочной - сложно, а сделать блюдо ярким по вкусу - ещё сложнее. Но это блюдо вам запомнится. Близкие будут в восторге от самой простой куриной грудки в такой реализации! ТАК вы бы не догадались приготовить, это точно.
ЧТО ИЗУЧИТЕ В УРОКЕ:
- технику маринования;
- технику панировки;
- технологию запекания;
- технологию жарки.
Шеф и автор курса -
Владимир Инжуватов
🔪 Шеф-повар школы ЩиБорщи
🔪 10 лет работал в легендарном ресторане Пушкинъ
🔪 Участвовал в запуске 6 ресторанов Москвы, Парижа, Нью-Йорка
🔪 Обучил десятки поваров
🔪 6 лет уже обучает домашних кулинаров, за это время учениками стали более 3000 человек
🔪 Автор кулинарной книги "Счастье есть дома" (2022 год, Эксмо)
Формат обучения
- Старт с момента завершения заказа (активации промокода)
- Курс проходит на обучающей платформе школы
- Проходить курс можно с телефона, планшета или компьютера
🔻 Материалы курса уже открыты , начинайте готовить прямо сейчас
🔻 Доступ к материалам: 3 месяца
🔻 Блюда из доступных продуктов, который вы найдете в любом гипермаркете "Лента"
🔻 Все рецепты выверены шеф-поваром, поэтому они точно получатся у каждого!
Отзывы учеников
Более 4 тыс. отзывов в Instagram по хэштегу #щиборщим
Очень понравилось как оформлены уроки, подробно расписано про вкус, замены, подготовку и даже хранение.
Понравились четкие и понятные видеозаписи процесса приготовления.
Очень вкусные блюда (маринады, соус, и технологии их применения ) .
Супер обратная связь - своевременно, доходчиво и по делу! Спасибо)
Рабочие доступные рецепты очень вкусных блюд которые Однозначно войдут в семейный рацион)
Все рецепты очень понравились и станут любимыми!
Спасибо. Было не сложно , но интересно. Все рецепты позволяют готовить быстро . Куриная грудка - просто супер ! Уже два раза делала. Спасибо за этот опыт.
Итак, хочу сказать огромное спасибо за это прекрасный курс! И хоть он был короткий, но открыл множество секретов)
Понравилось все , рецепты все доступные . Набор продуктов легко найти , готовить не сложно
©2015 – 2022
Кулинарная онлайн-школа ЩиБорщи
ИП Гречина Алена Сергеевна
ИНН 773272978300
ОГРНИП 317774600393261
Контакты
