Бесплатный мастер-класс
Как научиться печь хлеб дома с нуля?
Хлеб – это всего 4 ингредиента: мука, вода, дрожжи и соль.
Но как из этих четырех ингредиентов сотворить магию?
Узнайте как на бесплатном мастер-классе
от Алены Спириной и ЩиБорщи
БЕСПЛАТНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС
Как научиться печь хлеб дома с нуля
Хлеб – это всего 4 ингредиента: мука, вода, дрожжи и соль. Но как из этих четырех ингредиентов сотворить магию?
Узнайте как на бесплатном мастер-классе от Алены Спириной и ЩиБорщи
С одной стороны кажется, что испечь хлеб дома совсем не сложно. Взял рецепт из Интернета, повторил и вуаля!
Но хлебопёки по стажем знают, что на 10 попыток с таким подходом - 1 удачный результат.
Хлеб и правда испечь дома совсем не сложно, а при грамотном подходе - это всего 30-40 минут вашего времени. Но вот нюансы надо знать. Собственно о них я и расскажу на мастер-классе.
Что даст вам мастер-класс?
Узнаете, как испечь здоровый хлеб дома уже завтра
Поймете, какой хлеб подходит вам и вашей семье: на дрожжах или закваске
Если уже печете, но получается не всегда хорошо, то улучшите свои результаты
Сможете заменить хлеб из магазина с непонятным составом на свой, домашний из 4-х ингредиентов
Узнаете правду о дрожжах и глютене из последних исследований в области питания и почему домашний хлеб не вредит фигуре
Поймете, что действительно необходимо для выпечки хлеба дома и получите методичку с минимально-необходимым инвентарем, которая поможет сэкономить на старте
Урок для вас проведет:
Алена Спирина
🥖Печёт хлеб дома более 10 лет
🥖 Училась у лучших хлебопёков мира: Дж. Хамельман, М. Синклер, Й. Феррант, А. Континизио
🥖Ведущая ТВ-программ "Честный хлеб", "Хлеб!Есть" и "Просто Вкусно"
🥖Со-основатель кулинарной школы "Хлеб и еда"
🥖Обучила тысячи начинающих хлебопёков по всему миру
Регистрируйтесь и получите в подарок
Гид "Проверенный инвентарь для хлебопёка", который собрала для вас Алена Спирина
Что говорят про Алёну коллеги-пекари?
Всегда восхищалась твоим умением доносить просто о сложном, раскладывать по полочкам легко и доходчиво! А эти знаменитые таблицы, а дар анализировать, систематизировать и научать не размывая лишней водой! А как ты умеешь найти подход к аудитории, учитывая возраст, умения и навыки. Обожаю, горжусь и учусь у тебя
Анна Маликова
Бренд-шеф пекарь ресторана Remy Kitchen Bakery, Pino, Gentle.
Вы у меня часто спрашиваете, куда пойти учиться основам хлебопечения? Мой друг и первый учитель по хлебу была Алена Спирина, научит как правильно выбрать муку, как работать с дрожжами и многому еще. Ответит на любой вопрос! Разложит по полочкам. Если учится основам - то лучше к ней.
Валерий Мещеряков
Бренд-шеф, профессиональный повар, ведущий мастер-классов и консультант производств
Умение просто объяснить сложные вещи - один из твоих главных талантов, среди прочих!
Игорь Нестеров
Владелец и шеф кондитерской Верона в г. Хабаровске, международный консультант по кондитерскому искусству.
Что говорят про Алёну её ученики?
